Компот из слив получится идеальным по вкусу, если следовать совету шеф-повара
![Компот из слив Компот из слив](/sites/default/files/styles/640x360_16_9_watermark/public/image/2023-07/jpg/kompot-iz-sliv.jpg?itok=W2DnZRYt)
Проще не бывает.
Уже совсем скоро в огородах поспеют сливы. Часто бывает, что огромное количество плодов просто некуда девать. Их можно заморозить или закатать в банки на зиму.
В беседе с порталом 100News шеф-повар Кирилл Голиков раскрыл рецепт идеального сливового компота. Главное, не прогадать с пропорциями.
На 1 килограмм слив вам потребуется:
- вода — 8 л;
- сливы — 1 кг;
- сахар — 400 г;
- сок одного лимона.
Повар отметил, что сок лимона стоит регулировать в зависимости от кислоты фруктов. Если сливы очень кислые, то лимона добавить чуть меньше, а вот сахара, наоборот, больше.
Довести до кипения и варить 20 минут после закипания.
Кирилл ГоликовШеф-повар