Даже зрелая кукуруза получится мягкой, если варить ее только так

Любая кукуруза, даже уже слегка перезревшая, всегда может получиться сочной и мягкой. Достаточно просто соблюдать несколько правил во время варки, и каждое зернышко будет невероятным на вкус.

Шеф-повар Георгий Матвеев посоветовал в беседе с порталом 100News сначала поставить на плиту кастрюлю с водой и в кипяток уже добавить кукурузу, убавив огонь до минимума. Молодые плоды приготовятся за 25-30 минут, а для более старых понадобится целый час.