Шпроты из «Светофора» лучше даже не пробовать: поймете, когда откроете банку
Зверский аппетит как рукой снимет.
В супермаркете «Светофор» небольшая банка со шпротами обойдется всего в 30 рублей. Покупатели и подумать не могут, что содержимое не стоит даже этих копеек. Из заявленных 180 внутри находится только 80 граммов, и то перемороженного сырья.
Россиянка пожаловалась на сайте Irecommend, что внешний вид продукта оказался совсем неаппетитный. Шпроты были разного размера, разваливались при попытке ухватить вилкой, из-за чего все больше напоминали непонятную рыбную кашу.
Доцент кафедры индустрии питания РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров объяснил в беседе с порталом 100News, что за столь скромную цену действительно можно найти хорошие консервы. Но в данном случае покупательнице не повезло.
Лучше всего, когда рыба в банке одинакового размера. Нет пересортицы. И поскольку шпроты укладывают вручную, то они должны лежать спинка к спинке или брюшко к брюшку.
Если это хаотичная масса, то тут есть повод задуматься, что там за производство. По консистенции рыба должна быть плотная, без разрывов и надрывов. Если все разваливается, то сырье либо размороженное, либо температурный режим приготовления был не выдержан.
Дмитрий БыстровДоцент РОСБИОТЕХа
