В ресторанах хлеб подают бесплатно: дело не в щедрости, а в наглой уловке
Посетители вряд ли подозревали подвох.
В ресторанах нередко гостям перед подачей основных блюд на стол выносят тарелки с хлебом, лавашом или лепешками. Наивные посетители тут же думают, какой приятный знак внимания. Хотя за этим жестом скрывается лишь жажда наживы.
Кажется, будто в заведении лишь теряют деньги, когда бесплатно кормят народ булками. Ведь изделия отлично набивают желудок и притупляют аппетит.
На деле оказалось все в точности до наоборот. Белый хлеб резко повышает уровень сахара, а потом он так же резко падает. Из-за этого человек спустя время вновь захочет перекусить, причем еще сильнее, чем раньше. Следовательно, и гости закажут побольше еды, пишет «Доктор Питер».