В «Роскачестве» раскрыли секрет вкусного домашнего творога: о покупном забудете

Без должных знаний покупателям сложно вычислить качественный творог. Нужно уметь разбираться в составах и понимать, каких ингредиентов в нем точно не должно быть.

Поэтому порой проще приготовить продукт самостоятельно, чем зачитываться научными статьями. Тем более что по рецепту от «Роскачества» сделать это под силу каждому.

Для 450 граммов вкусного и полезного творога нужно довести до кипения два литра молока, а затем остудить до комнатной температуры. Жидкость необходимо слить в стеклянную форму, добавить к ней 350 миллилитров простокваши, прикрыть марлей и оставить в теплом месте на 12 часов.

Получившуюся массу следует разогреть на водяной бане. Как только она начнет разделяться на хлопья и сыворотку — смесь пора снимать с огня. И после останется лишь остудить ее и процедить через несколько слоев марли.