Как приготовить сытное горячее из соленых грибов: рецепт под силу любому
Понадобятся самые простые ингредиенты.
Осенью хозяйкам приходится ломать голову, куда деть кучу банок с засоленными грибами. Ведь есть их со сметаной в качестве закуски может изрядно надоесть.
На этот счет у поваров есть рецепт сытного и нежного горячего, для которого подойдут любые плоды. А дополнительные ингредиенты найдутся точно в каждом холодильнике.
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- картофель — 1 кг,
- лук — 1–2 шт.,
- растительное масло,
- соленые грибы — 300–350 г,
- сметана — 150–200 г,
- мука — 2 ст. л.,
- соль — по вкусу.
Отварной картофель необходимо остудить, нарезать ломтиками и выложить половину на дно формы для запекания, смазанной растительным маслом.
Нарезанный кольцами лук нужно обжарить до золотистого цвета и смешать с промытыми и измельченными грибами. Получившуюся массу следует разложить сверху на картофель и закрыть остатками овоща.
Сметану стоит смешать с мукой. Если соус получился слишком жирным, можно добавить немного воды. Смесью необходимо покрыть запеканку и отправить на 25 минут в духовку, разогретую до 180–200 градусов, пишет «Гастрономъ».