Россияне массово отказываются от популярного продукта: дело не в цене
Здоровье заботит человечество все больше.
Вкусовые предпочтения россиян стремительно меняются. Один из самых важных продуктов перестал быть популярным.
Если раньше без него не обходился ни один прием пищи, то сейчас люди стали вовсе заменять его овощами. И речь идет о привычном всем хлебе. Россияне предпочитают употреблять больше клетчатки, чем мучных продуктов.
«С конца 2000-х годов мы видим довольно четкую тенденцию по движению показателя потребления хлебных продуктов к рекомендуемой Минздравом норме, которая составляет 96 килограммов.
Отмечу однако, что на этот процесс влияет появление множества разновидностей хлебных продуктов с улучшенными качествами, например, добавлением зерен. Здоровый образ жизни и здесь все активнее диктует свои условия», — передает «Прайм» слова эксперта Россельхозбанка Андрея Дальнова.