Сколько муки на самом деле нужно класть в сырники: с ответом ошибутся 99% хозяек

Не удивляйтесь, если вместо пышных и сочных сырников в итоге получается недооладьи. Ведь из-за одной частой ошибки терпят кулинарное фиаско многие хозяйки.

Чтобы творог не был слишком влажным, многие смешивают его с мукой и яйцами. Обычно добавляя около 100–150 грамм для «идеального теста». Однако в этом и кроется главный промах при приготовлении.

В эталонных сырниках на деле должно быть минимум загустителя из пшеницы. Кулинары используют ее только для панировки уже готовых творожных шайбочек, пишет портал «Аргументы и факты».