Оливье стал отравой: 16 человек попали в больницу из-за ошибки, которую совершают все хозяйки
Дети тоже отведали салата.
В больницу Дагестана стали один за другим поступать люди, сидевшие накануне за одним столом. Всем внезапно поплохело после ужина с классическим оливье. В нем и кроется причина их бед.
Мусульман созвали на собрание в честь мавлиды. Угощали гостей домашним салатом. После чего 16 человек, включая двоих детей, были госпитализированы.
Медики сразу выяснили, что готовили блюдо на основе самодельного майонеза, то есть в него добавляли сырые желтки. Затем оливье не стали убирать в холодильник и он долго лежал при комнатной температуре.
«В ходе лабораторных исследований выделен возбудитель сальмонеллеза S. enteritidis. В настоящее время специалисты проводят лабораторное исследование пищевых продуктов, послуживших предположительными факторами передачи инфекции», — говорится в Telegram-канале Республики РД.