Раскрыт секрет той самой творожной запеканки из СССР
Получается нежная с румяной корочкой.
В детском саду всегда готовили особенную творожную запеканку. У советских поваров были свои секреты, чтобы она получилась такой незабываемой. Можно предаться теплым воспоминаниям, если сделать восхитительный завтрак дома.
Список ингредиентов
- творог — 600 г,
- сметана — 150 г,
- яйца — 3 шт.,
- сахар — 3 ст. л.,
- манка — 5 ст. л.,
- сода — 1 ч. л.,
- ванилин — 1/2 ч. л.,
- щепотка соли,
- сливочное масло — 1 ч. л.
Смешайте творог с сахаром, содой, солью и ванилином. Затем добавьте яйца, сметану и хорошо взбейте, чтобы не было комочков. Всыпьте только 4 ложки манки, помешайте и оставьте полученную массу на 30 минут.
Подготовьте форму для запекания и включите духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов. Смажьте противень сливочным маслом и слега присыпьте оставшейся манкой. Переложите творожную заготовку и отправьте запекаться. Через 30-40 минут можно доставать горячую запеканку и подавать на стол, передает портал Sport24.