Шеф Джейми Оливер всегда кладет ложку этого продукта к курице для хрустящей корочки
![Джейми Оливер Джейми Оливер](/sites/default/files/styles/640x360_16_9_watermark/public/image/2023-07/jpg/dzheymi-oliver_0.jpg?itok=7ti5yo4X)
Хитрый трюк от профессионала легко повторить.
Не каждая хозяйка может похвастаться эталонной жареной курицей. Ведь добиться той самой хрустящей корочки удается далеко не всем.
Многие ради вкусной оболочки обваливают филе в панировке, а это может занять дополнительное время и силы. Хотя получить желанный результат намного проще.
Шеф-повар Джейми Оливер жарит птицу не просто в масле, а дополнительно кладет на сковороду одну столовую ложку муки. Именно этот простой трюк помогает ему создать золотистую корочку на курице и сделать ее хрустящей снаружи, но мягкой внутри, пишет InMyRoom.