Шеф Джейми Оливер всегда кладет ложку этого продукта к курице для хрустящей корочки

Не каждая хозяйка может похвастаться эталонной жареной курицей. Ведь добиться той самой хрустящей корочки удается далеко не всем.

Многие ради вкусной оболочки обваливают филе в панировке, а это может занять дополнительное время и силы. Хотя получить желанный результат намного проще.

Шеф-повар Джейми Оливер жарит птицу не просто в масле, а дополнительно кладет на сковороду одну столовую ложку муки. Именно этот простой трюк помогает ему создать золотистую корочку на курице и сделать ее хрустящей снаружи, но мягкой внутри, пишет InMyRoom.