• 91,33
  • 98,72

Пальчики оближешь: рецепт быстрого ужина для всей семьи от Юлии Ковальчук

Юлия Ковальчук

Певица часто экспериментирует на кухне.

Юлия Ковальчук поделилась в соцсети рецептом сытного и полезного ужина для всей семьи. Певица часто балует мужа Алексея Чумакова и дочь Амелию своими кулинарными творениями.

На сей раз она решила приготовить ризотто с креветками и спаржей. Уверяет, что за такое блюдо взялась впервые, но получилось очень вкусно и быстро.

Ингредиенты: 
  • Рис, 250 грамм;
  • Креветки очищенные, 300-400 грамм;
  • Спаржа;
  • Сливочное и оливковое масло;
  • Куриный бульон, 1,5 литра;
  • Пармезан;
  • Белое вино, 50 миллилитров;
  • Тимьян;
  • Соль, перец.

Замаринуем креветки с тимьяном и маслом. Выложим их на смазанную смесью оливкового и сливочного масла сковороду. Обжариваем буквально минуту. Затем убираем креветки и кладем в ту же сковородку нарезанную спаржу.

Тоже убираем, выкладываем рис. Сначала будем обжаривать несколько минут, а затем добавляем вино и выпариваем. После добавляем бульон. Теперь кладем обратно спаржу, креветки, петрушку и 50 грамм пармезана. Бомба!

Ризотто