Пальчики оближешь: рецепт быстрого ужина для всей семьи от Юлии Ковальчук
Певица часто экспериментирует на кухне.
Юлия Ковальчук поделилась в соцсети рецептом сытного и полезного ужина для всей семьи. Певица часто балует мужа Алексея Чумакова и дочь Амелию своими кулинарными творениями.
На сей раз она решила приготовить ризотто с креветками и спаржей. Уверяет, что за такое блюдо взялась впервые, но получилось очень вкусно и быстро.
Ингредиенты:
- Рис, 250 грамм;
- Креветки очищенные, 300-400 грамм;
- Спаржа;
- Сливочное и оливковое масло;
- Куриный бульон, 1,5 литра;
- Пармезан;
- Белое вино, 50 миллилитров;
- Тимьян;
- Соль, перец.
Замаринуем креветки с тимьяном и маслом. Выложим их на смазанную смесью оливкового и сливочного масла сковороду. Обжариваем буквально минуту. Затем убираем креветки и кладем в ту же сковородку нарезанную спаржу.
Тоже убираем, выкладываем рис. Сначала будем обжаривать несколько минут, а затем добавляем вино и выпариваем. После добавляем бульон. Теперь кладем обратно спаржу, креветки, петрушку и 50 грамм пармезана. Бомба!
