Кашу маслом не испортишь, но картошку — запросто: с этим советом Ивлева все не слава Богу
![Константин Ивлев Константин Ивлев](/sites/default/files/styles/640x360_16_9_watermark/public/image/2023-10/jpg/konstantin-ivlev_4.jpg?itok=yFh14JE5)
Заветной корочки добиться не получится.
Константин Ивлев на всю страну делился рецептом «правильной и хрустящей» жаренки — якобы на сковороду нужно кидать еще и сливочное масло в придачу к подсолнечному. Только вот этот лайфхак, как оказалось, превращает блюдо в несимпатичную кашу.
Чтобы картошка получилась хрустящей, кусочки масла стоит добавлять уже по ее готовности, заявил победитель пятого сезона «Адской кухни» Георгий Матвеев в комментарии порталу «Дача». В противном случае, ни нужного вкуса, ни консистенции кулинарам не добиться.
«Хрустеть перестанет 100%. В масле содержится много влаги, и она овощ размягчает», — заявил повар.