Селедка под шубой от Симоньян: как солит рыбку на Новый год главред Russia Today (фото)
Корпеть у плиты целый день не придется.
Первое, что делает Маргарита Симоньян в предновогоднюю неделю, — солит селедку. Семья у журналистки большая, 20 человек, а потому «шубы» нужно много, и накануне праздников жена Тиграна Кеосаяна объяснила, как справляется с семью рыбешками в считанные часы.
На пять литров воды — пять столовых ложек соли, чайная ложка перца горошком, еще половинка чайной — душистого. Сверху добавляем столовую ложку укропа и несколько лавровых листов среднего размера, затем кипятим, а после этого и начинается магия.
«Остужаем воду, заливаем селедку маринадом и закрываем в банках, ставим в холодильник», — хвасталась медиаменеджер в Telegram, делясь фотографиями запасов.
