Миру грозит дефицит популярной крупы из-за попыток экономить воду
Цены на продукт уже взлетели до небес.
Таиланд охвачен засухой. Местные власти пытаются всеми силами экономить воду. Фермеров призвали тратить меньше жидкости: сокращать огромные урожаи риса или выращивать культуры, требующие менее обильного полива.
Месячное количество осадков в стране составило лишь 60% от нормы. Чтобы возделать килограмм проса, требуется до 1200 литров воды, а водолюбивому рису нужно все 2500 литров.
Сокращение экспорта продукта из Таиланда неизбежно ведет к росту цен на рис. За одну тонну на бирже в Азиатско-Тихоокеанском регионе просят уже 572 доллара. И все это происходит на фоне запрета Индии — крупного экспортера крупы — вывозить из страны все виды риса, кроме басмати, отмечает CNBC.