• 94,32
  • 100,28

Оливье с таким горошком никто есть не станет: вот как распознать плохие консервы по этикетке

Оливье

Экономить на ингредиентах для салата точно не стоит.

Новогодний оливье не всегда получается идеальным. Достаточно добавить в него неправильный зеленый горошек, чтобы напрочь испортить все блюдо.

В магазине стоит обращать внимание на одну надпись на банке, которая гарантирует, что горошек внутри точно будет сочным и ароматным. На упаковке должно быть написано «горошек из мозговых сортов».

Если такой фразы на этикетке нет, значит, горошек не молодой, а восстановленный из сухого. На вкус он сильно отличается, да и мягкостью похвастаться не может. Такой в салаты лучше не добавлять, пишет «Ока.фм».

Восстановленный продукт годится разве что для супов и жаркого, так как при термообработке он успеет достичь нужной консистенции.