Дело совсем не в заправке: Мясников выдал секрет вкусной и полезной окрошки
Колбасу придется заменить.
Бесконечным спорам о том, какая заправка в окрошке полезнее, пришел конец. Врач Александр Мясников ясно дал понять, что никакой разницы нет. Акцент нужно делать на совсем других составляющих летнего супа.
Самым неоднозначным продуктом в рецепте смело можно назвать колбасу. Гораздо вкуснее окрошка получится с обычным отварным мясом. А вот при покупке редиса можно разгуляться, поскольку это самый низкокалорийный ингредиент в охлаждающем блюде. Мясников также не советует хозяйкам перебарщивать с солью, ведь о ее вреде давно всем известно.
«Есть два компонента в окрошке, которые вы не можете заменить ничем: это зеленый лук и огурцы. Огурец всем советую: вкусно, полезно, калорий ноль, пахнет замечательно. Очень легкая, вкусная пища для тех, кто не хочет толстеть», — поделился доктор в эфире своей программы.