• 87,74
  • 95,76

Новое изобретение позволит опознать испорченный продукт прямо на прилавке

Испорченные продукты

Проще всего будет с сырами.

Канадские исследователи нашли способ определять наличие опасных патогенов в упакованных продуктах прямо в магазинах. При этом вскрывать коробки с товаром не придется.

Прототип выполнен в виде лотка. Его наклонные стороны направляют жидкость с реагентами к датчику на дне устройства рядом с продуктом, который требуется проверить. Устройство способно определять сальмонеллу и другие вредоносные микроорганизмы вроде кишечной палочки и листерии.

Благодаря этому изобретению покупатели смогут без лабораторных исследований сканировать нижнюю сторону запечатанной упаковки и мгновенно получать информацию о потенциальной опасности продукта.

Авторы девайса указывают, что ежегодно по всему миру регистрируется около 600 миллионов случаев заболеваний, вызванных употреблением некачественной пищи. Их устройство может значительно снизить риски отравлений.