Не превратятся в безвкусное месиво: замораживайте ягоды только так
Этим способом пользуются профессиональные кондитеры.
Есть ли лучший способ сохранить кусочек лета до зимы, чем заморозить ягоды? Но зачастую хозяйки сталкиваются с проблемой, когда плоды намертво примерзают друг к другу.
В итоге получается неприятное жидкое месиво, которое использовать можно только в компот. Если же вы хотите сохранить красоту и форму клубники, вишни и других плодов, то прислушайтесь к совету кондитера. В беседе с порталом 100News Виктория Бредис озвучила простой способ.
Самое простое — это взять доску, пластиковую можно, завернуть в пищевую пленку, разложить ягоду в один слой, на небольшом расстоянии друг от друга.
Затем кладем в таком виде в морозилку. Потом можно переложить в пакет или емкость, завязать герметично и хранить в морозильной камере.
Виктория БредисКондитер
