В Европе взлетели цены на оливковое масло. Подорожает ли продукт в России
Экономист дал четкий ответ.
Аномальная жара привела к засухе в Европе. Из-за этого пострадает урожай, а значит, и вырастут цены на некоторые популярные продукты.
Например, уже сильно подорожало оливковое масло. За тонну производители просят рекордные семь тысяч долларов.
Впрочем, россиянам можно не беспокоиться. Экономист Евгений Гольдфайн в беседе с порталом 100News отметил, что цены на этот продукт в магазинах вряд ли сильно изменятся.
В России 95% всех масел — рафинированные, дезодорированные, вымороженные. Такие масла по вкусу не отличишь. Кроме того, рынок растительных масел очень гибкий, легко заменяется, и любые неурожаи спокойно компенсируются.
Поэтому в каких-нибудь европейских ресторанах оливковое масло из-за неурожая чуть-чуть подорожает. В массовом потребительском сегменте ничего не произойдет, его заменят.
Евгений ГольдфайнЗаслуженный экономист РФ
