Этот нюанс перед готовкой грибов нередко упускают: риск отравиться вырастает
Просто промыть их недостаточно.
Даже неядовитые грибы могут стать причиной отравления или других проблем с желудком, если не учесть один важный нюанс. При этом многие и не догадываются, что упускают его постоянно.
Врач-диетолог Римма Мойсенко в беседе с порталом 100News пояснила, что на самом деле нужно сделать с грибами перед готовкой. Некоторые просто промывают их под краном и думают, что этого достаточно. Хотя именно из-за этого в итоге и случаются неприятные последствия.
Грибы должны быть тщательно промыты, но не в одной воде. Их освобождают от грязи, особенно тщательно те, которые имеют внутри «гармошку». Еще лучше их замочить на несколько часов в соленой воде, чтобы вероятные насекомые вышли из плодов. И уже после грибы отвариваются или жарятся.
Римма МойсенкоВрач-диетолог
