• 90,25
  • 97,88

Надо ли мыть малину перед употреблением: мамы и бабушки совершали эту ошибку

Малина

Ягода оказалась коварнее, чем все думали.

Миф о том, что малину мыть нельзя, оказался не более чем придумкой для ленивых хозяек. На этот счет высказалась врач.

Любая ягода нуждается в промывании водой, так как на поверхности могут находиться не только микроорганизмы, но и следы химикатов. Диетолог Римма Мойсенко в беседе с порталом 100news дала совет, как правильно мыть малину, чтобы она сохранила целостность и не превратилась в «кашу».

«Малину нужно промывать, но очень осторожно. Не под струей. Опустите ее в чашу или кастрюльку, наполненную водой. На ней могут быть разные жучки, червячки. Кроме того, ее поливают фосфатами, антибактериальными химикатами».

Римма Мойсенко
Врач-диетолог
Римма Мойсенко, врач-диетолог