Горечь все испортит: не промахнуться с выбором дыни поможет этот совет
Приятный запах еще не гарантирует сладости.
При покупке дыни, как и в случае с арбузом, очень легко промахнуться. Она может оказаться не просто водянистой, но и неприятно горькой. Несъедобный плод останется только выбросить. Здесь нужно полагаться на свой нос и руки.
Биолог Михаил Воробьев поделился в беседе с порталом 100News, что самые вкусные дыни можно найти только там, где они растут. Дозревшие в магазине фрукты дают совсем не то удовольствие. Но, если выбора нет, стоит просто внимательно осмотреть прилавок.
У хорошей дыни должен быть яркий аромат, без травянистости. Еще во время транспортировки она может удариться. Плод в этом месте начнет не просто загнивать, но и становиться горьким. Придется вырезать большой кусок мякоти.
Поэтому сначала ее нужно аккуратно ощупать пальцами по всей поверхности. Если где-то она мягкая, то лучше не брать.
Михаил ВоробьевАгроном
