Ни вкуса, ни пользы: эту глупую ошибку с растительным маслом допускают многие хозяйки
Бутылку стоит переставить совсем в другое место.
Подсолнечное или оливковое масло почти все хозяйки сразу после покупки ставят в дверцу холодильника. Ведь продукт будет всегда под рукой, а при низких температурах, как и другие товары, сохранится намного дольше.
Однако доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров в беседе с порталом 100News пояснил, что лучше всего держать бутылки в другом месте. А в идеале еще и сменить тару, прежде чем убрать их на полки.
В холодильнике хранить необязательно. От света и тепла происходит порча масла и оно становится прогорклым.
Лучше держать в непрозрачном стекле и темном шкафу.
Дмитрий БыстровДоцент РОСБИОТЕХа
