Этот салат на зиму консервирует звезда кино: сразу побольше и вместо надоевших огурцов
Проще и быстрее рецепта не придумать.
Вряд ли домочадцы будут в восторге от очередного десятка банок с консервированными помидорами или огурцами. Чтобы овощи не пропадали и были заготовку на зиму, звезда советского ТВ и кино Ольга Спиркина делает особый пикантный салат.
В беседе с порталом 100News артистка поделилась, что делает она его вместе с мужем постоянно. Ингредиенты нужны самые простые, которые точно есть у каждого в холодильнике. Да и процесс занимает не слишком много времени.
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
помидоры — 2 кг,
огурцы — 2 кг,
сладкие перцы — 7 шт.,
горькие перцы — 2 шт.,
чеснок — 200 г,
соль — 2 ст. л.,
сахар — 250 г,
растительное масло — 150 г,
9%-й уксус — 80 г.
Промытые помидоры, перцы и чеснок звезда пропускает через мясорубку. К ним же добавляет соль, сахар, масло, уксус и отправляет на огонь на 15 минут. Только после в ход идут огурцы.
В это время нужно нарезать огурцы полукольцами и добавить к помидорам. Варить еще десять минут, снять с огня и разложить по стерилизованным банкам, закатать и перевернуть вверх дном, дать остыть.
