Лужина маринует грибы только так: и не надо закручивать, закуску сметут за один вечер
Актриса собирает их прямо на своем участке.
Роскошным урожаем может похвастаться далеко не каждая хозяйка. Лариса Лужина так и не обзавелась собственным огородом, довольствуясь красивыми цветами и березками в саду. Зато не упускает возможности угостить родных грибами ближе к осени.
На участке знаменитости плодятся хрустящие свинушки. Ей как раз хватает на одну банку. В беседе с порталом 100News она посоветовала вымачивать их в подсоленной воде 2-3 дня, чтобы ушла вся горечь. Потом нужно поварить грибы 20 минут и отбросить на дуршлаг.
Рассол делаю из листочков черной смородины или вишни, укропа и чеснока. Когда банка уже забита, сверху выкладываю хрен. Все нужно прокипятить, добавить по вкусу соль, сахар, чуть-чуть уксуса яблочного.
Затем ингредиенты выкладываются в банку и заливаются горячей смесью. Еще можно поварить грибы сразу вместе с рассолом, а потом просто перелить. Я вот даже не закручиваю их, закрываю пластмассовой крышкой, а банка за один вечер уходит.
