Задайте продавцу этот вопрос, если покупаете замороженные полуфабрикаты на развес
Вмиг поймете, качественный ли перед вами товар.
В крупных гипермаркетах продают не только специи и орехи, но и замороженные мясные продукты на развес. Стоят они в разы дешевле, да и покупателям удобно набрать столько полуфабрикатов, сколько захочется.
Однако доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров в беседе с порталом 100News пояснил, что в «Ленте» и «Пятерочке» лучше все же брать фасованные тефтели или наггетсы. На них указаны и дата, и способ заморозки, и изготовитель.
Только в одном случае можно все же приобрести мясные изделия на развес. Но предварительно стоит спросить у продавца одну деталь.
У некоторых производителей есть фирменные лавочки, где продают замороженные полуфабрикаты на развес. Там в принципе можно покупать, но при наличии документов у продавца.
Дмитрий БыстровДоцент РОСБИОТЕХа
