Лосось дешевеет из-за рекордного вылова. Снизятся ли цены на икру
Экономист озвучил свой прогноз.
Рекордный улов лососевых в России уже повлиял на стоимость рыбы в магазинах. Отпускная цена снизилась почти на 100 рублей. Однако икра по-прежнему продается втридорога. И ждать, что деликатес станет доступнее, не стоит, считает экономист Максим Чирков.
В беседе с порталом 100News эксперт объяснил: товары премиального класса, в том числе и продукты, дешевеют редко. Ведь они востребованы не только внутри страны, но и на внешних рынках.
Кроме того, у экономистов есть такое понятие, как "товар категории роскоши". У такого товара цена является основным показателем его привлекательности. Он должен быть дорогим, чтобы его покупали.
Но я думаю, что в долгосрочной перспективе икра все-таки будет стоить дешевле. Дело в том, что было повышение цен на икру, и, может быть, сейчас коррекция, которая намечается, не полностью, но отыграет это повышение.
