• 89,07
  • 95,15

Разрезанный арбуз следует хранить не дольше этого срока даже в холодильнике

Арбуз

Врач предупредил об опасности лакомства.

Любимая летняя ягода многих россиян вмиг может превратиться в опаснейший продукт. Ведь уже порезанный арбуз стоит хранить лишь определенным способом.

Врач-диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом 100News озвучил важные условия, при которых недоеденная ягода останется сочной и не испортится. В первую очередь, все зависит от спелости плода. Чем он более сахарный, тем быстрее начнет «подкисать». При этом даже если держать его в холодильнике.

В спелом арбузе уже проходит естественный процесс разрушения клеток, много сахара — и бактериям проще размножаться. Поэтому его можно хранить лишь двое суток, максимум — трое.

Евгений Арзамасцев
Врач-диетолог
Евгений Арзамасцев, врач-диетолог