Этот гриб в СССР считали ядовитым, а при Ельцине вообще запретили: вот почему
![Грибы Грибы](/sites/default/files/styles/640x360_16_9_watermark/public/image/2023-08/jpg/griby.jpg?itok=97nl9odm)
Вреда для организма не избежать.
Любители «тихой охоты» четко знают: к сбору грибов нужно подходить с особой осторожностью, иначе можно сильно отравиться или и вовсе умереть. При этом многие грибники игнорируют опасность свинушки.
Гриб не имеет выраженного вкуса, но россияне считают его вполне пригодным для жарки или маринования. При этом еще в 1984 году свинушка была признана ядовитой, а в 1993-м, уже при Борисе Ельцине, ее запретили для изготовления и продажи.
В свинухах содержится антиген, уничтожающий эритроциты и приводящий к тяжелым заболеваниям крови и печеночной недостаточности. В грибе имеется мускарин, который способен привести к отеку легких. Также свинушки легко впитывают в себя отравляющие вещества, очищая грунт, пишет «Русская Семерка».