• 89,07
  • 95,15

Вы наверняка варите макароны неправильно: эту ошибку допускают многие хозяйки

Макароны

Сохраните вкусовые качества блюда.

Миллионы людей готовят спагетти практически ежедневно. Это простой и быстрый гарнир, который сочетается с чем угодно. Однако большинство хозяек совершают одну оплошность, которая плохо сказывается на вкусе макарон.

Для удобства многие ломают макаронные изделия, чтобы они поместились в кастрюле и полностью ушли под воду. Но в Италии так никогда не делают — и вот почему.

Во-первых, короткие спагетти сложно накрутить на вилку — они то и дело будут сваливаться в тарелку. Во-вторых, нарушение ценности макарон ускоряет выделение крахмала, который заставляет изделия слипаться между собой, пишут «Белновости».