На Кавказе живут до 100 лет благодаря 3 простым продуктам: что каждый день едят долгожители
![Юрий Никулин Юрий Никулин](/sites/default/files/styles/640x360_16_9_watermark/public/image/2023-08/jpg/yuriy-nikulin.jpg?itok=_Nl0xelg)
С таким рационом о болезнях можно забыть.
Кавказ славится не только горными видами и кристально чистым воздухом, но и своими долгожителями. Многие уроженцы Кабардино-Балкарии, Ингушетии, Дагестана доживают до ста лет. Оказалось, секрет кроется в правильном питании.
В основе сбалансированного рациона уроженцев Кавказских гор — домашние кисломолочные продукты, способствующие формированию здоровой микрофлоры кишечника. С помощью специальных заквасок местные жители готовят мацони, айран и нарине.
Большой популярностью пользуется и кукуруза, из которой делают кашу-мамалыгу. Злак содержит множество полезных веществ, сохраняющих красоту кожи. Важен для кавказцев и грецкий орех, в состав которого входят жирные масла, белки, углеводы и аминокислоты, пишет «Гастрономъ».